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近期，全县正深入开展网络餐饮食品安全整治“百日攻坚”行动。为压实网络餐饮经营者的主体责任，现发布“红黑榜”经营者名单如下，以期发挥“红榜”经营者的示范引领和“黑榜”经营者的警示教育作用。
红 榜 01 江苏海底捞餐饮管理有限责任公司宝应第一分公司
店铺招牌名称：海底捞火锅 经营地址：宝应经济开发区东阳路金园温泉生活广场二层L2002号商铺 有无堂食：有 美团、淘宝闪购、京东外卖上线店铺：海底捞下饭火锅菜（金源广场店）
上榜理由： 1 、证照公示与主体责任落实，做到“ 阳光餐饮、透明公开”。
2、后厨环境干净整洁，工作人员规范穿戴工作衣帽。
3、食材原料分类储存，标签标识齐全。
4、外卖规范使用食安封签。
02 南京肯德基有限公司宝应时代国际餐厅 店铺招牌名称：肯德基国际苏果店 经营地址：宝应县白田中路与安宜中路交叉口东北角 有无堂食：有 美团、淘宝闪购、京东外卖上线店铺：肯德基（国际苏果店）
上榜理由： 1、证照公示与主体责任落实，做到“ 阳光餐饮、透明公开”。
2、优质的服务体验：肯德基国际苏果店始终将顾客的满意度放在首位，确保顾客能够享受到最佳的用餐体验。
3、新产品系列：该店不断推陈出新，定期推出符合当地口味的特色美食，满足不同顾客的需求。
4、环保理念的实践：肯德基国际苏果店积极倡导绿色生活，店内使用可降解的包装材料，减少塑料使用，为保护环境贡献一份力量。
03 小菜园南京餐饮管理有限责任公司宝应老东门店
店铺招牌名称：小菜园 经营地址：宝应县安宜镇苏中中路139号老东门文化旅游街区28栋1层28-1-2B号商铺 有无堂食：有 美团、淘宝闪购、京东外卖上线店铺：小菜园新徽菜（扬州宝应老东门店）
上榜理由： 1、食品原料分类分区存放，管理规范有序。
2、冷藏冷冻设施使用规范，专用冰箱标识明确。
3、后厨环境卫生整洁，操作台表面干净，无油污。
04 瑞幸咖啡（扬州）有限公司宝应氾水镇分店
店铺招牌名称：luckin coffee 瑞幸咖啡 经营地址：宝应县氾水镇东园路17弄-1号 有无堂食：有 美团、淘宝闪购、京东外卖上线店铺：瑞幸咖啡（氾水镇店）
上榜理由： 1、证照管理规范：营业执照、食品经营许可证对外公示，齐全有效，信息与实际一致。 2、场所环境整洁：饮品操作区干净明亮，地面、台面无积水；工具、容器分类存放、标识清晰。 3、人员管理到位：从业人员持有效健康证上岗，穿戴统一洁净工装，操作规范，无违规行为。 4、食材管理严格：落实进货查验、索证索票制度，原料来源可追溯，无过期变质原料。
黑榜 01 宝应县宪妹饭店
店铺证照名称:宝应县宪妹饭店 详细地址：宝应县望直港镇为民路118号 有无堂食：有 美团上线店铺：宪妹饭店（望直港店）
上榜理由： 1、现场无法提供2名员工健康证明。 2、置物篮中有过期食品。 3、 超范围经营冷菜。 4、后厨操作间油污多，食材混放，工具台脏，发霉，存在卫生安全隐患。
02 宝应县康子私房菜
店铺招牌名称：康子音乐烤吧 详细地址：宝应县氾水镇红枫苑小区178-188号 有无堂食：有 美团、淘宝闪购上线店铺：康子音乐烤吧（范水店）
上榜理由： 1、后厨环境脏乱差：操作间地面油污严重，食材残渣随意散落；烧烤设备、操作台积垢厚重未及时清洁；垃圾桶未加盖密闭，餐厨废弃物未及时清理，存在严重卫生死角。
2、食材管理严重不规范：生熟食材混放交叉污染，肉类原料未按规定冷藏储存；部分食材来源不明，未落实进货查验及索证索票制度；调料容器未加盖防尘，存在变质风险。
3、“三防”设施形同虚设：防蝇、防鼠、防尘设施缺失或损坏，操作间可见蚊虫滋生；食品原料未离地隔墙存放，直接接触地面易受污染。
4、超范围经营：食品经营许可证核定范围与实际经营项目不符，存在超出许可范围制作冷菜的行为，违反食品安全管理相关规定。
03 宝应县大武鸡公煲店
店铺招牌名称：大武鸡公煲 详细地址：宝应县安宜镇金桥生活广场2-1058 有无堂食：有 淘宝闪购上线店铺：大武鸡公煲·酱汁鸭（宝应店） 美团上线店铺：大武鸡公煲（酱汁鸭）
上榜理由： 1、后厨环境脏乱，大面积油污堆积。
2、砧板、刀具直接放置在垃圾桶盖上。
3、食品未离地存放，且与衣物、杂物混放。
04 宝应县志祥烤吧
名称：宝应县志祥烤吧 详细地址：宝应经济开发区府前嘉园13幢114号 有无堂食：有 美团上线店铺：志祥海鲜烧烤
上榜理由： 1、冷冻（藏）设施没有正确显示设施内部温度的温度计、温度显示装置损坏。
2、厨余垃圾桶未加盖。
3、后厨设备油污、积垢严重。
4、调味料与杂物混放，环境不清洁。
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